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Les étapes pour fouetter la mousse de lait insérer le tuyau de vapeur en diagonale dans le lait et allumer l'interrupteur de vapeur. Ajustez lentement la position de la buse de vapeur un peu au-dessus de la surface du lait, mais pas plus élevée que le niveau liquide, afin que le lait ne éclabousse pas. Lorsqu'il est positionné correctement, vous entendrez un son lisse «sifflant» et le lait commencera à tourbillonner. Une fois que la mousse du lait commence à être toujours dense, enterrez le tuyau de vapeur un peu plus profondément et laissez la vapeur continuer à réchauffer le lait tout en tournant le lait pour affiner la mousse.
2024/12/13
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